LIVRE D’OR

Merci, merci à toute l'équipe et particulièrement à Nicolas. Vous avez participé a la réussite de la réception du mariage de Hélène et François.
Aucune fausse note, et si c'était à refaire j'écouterai les conseils des pros sans me stresser.
Vous êtes à la hauteur de votre réputation.

UN GRAND BRAVO RAPHAËL. Le mariage de nos enfants, loin de Puiseux, a été une superbe réussite. Rien à redire, tout a été superbement bien organisé et préparé, aucune faute, un chef d’une grande valeur ; un grand talent qui mérite nos éloges ; cuisine très raffinée. Des chefs de rang et des serveurs comme je n'en connais nulle part ailleurs. Des assiettes joliment décorées, chaudes et une cuisine très raffinée, beaucoup de création et Raphaël cherche sans cesse à innover. BRAVO RAPHAËL encore merci et soyez toujours aussi créatif. Bien amicalement et à bientôt pour des diners à domicile. Bonne chance à vous.

Pour une quinzaine de convives à table pour le baptême de notre fille, nous avons fait appel à Raphaël et nous avons été particulièrement enchantés. Les menus décidés ensemble ont été réalisés à merveille. D'excellents produits frais (et notamment le carré d'agneau pré-salé), présentation soignée, service adapté. Raphaël est particulièrement discret et sait se mettre à l'écoute du client. La prestation était irréprochable et a rempli exactement ce que nous attendions d'une telle réception. Félicitions au Chef, aux personnes et producteurs qui travaillent avec lui. Nous le recommanderons absolument !

Nous avions fait appel au Chef Raphaël pour une réception de 80 personnes réunies à l'occasion d'une cérémonie de remise d'insignes. L'efficacité et la courtoisie du Chef et de son équipe ainsi que la qualité du cocktail proposé ont été parfaitement à la hauteur de nos attentes. Nous avons eu raison de leur faire confiance. Le cocktail proposé était un vrai plaisir pour les yeux et pour les palais ! Encore merci et bravo pour cette belle prestation. À bientôt.

Si vous choisissez un traiteur de grande valeur, sur lequel vous pouvez vous reposer, sans crainte, et être sûr de toute réussite, il n'y a que "RAPHAËL". Il a tout géré pour que ce mariage soit un événement merveilleux (sur 2 jours) sans aucune faille : assiettes chaudes et superbes décorations,chefs de rang et serveurs,"grande tenue" discrétion ( de la classe), buffet et repas, sans oublier, le lendemain (buffet de viande et poisson grillés) extraordinaire, en recherche de créativité permanente; il sait se mettre à la portée de tous, cherchant, par sa gentillesse, à réaliser tout ce qui peut nous faire plaisir. Les fromages et les pâtisseries... au "top". Un grand merci Raphaël pour cette belle cérémonie, ainsi que pour 2 repas à domicile, que vous avez très bien gérés. Je vous souhaite une grande réussite, et à bientôt, pour de nouvelles prestations (et créations!). Je vous adresse mes plus profondes amitiés. À bientôt.